🍷 Onze Wijnproeverijen  2025

Welkom bij een nieuw seizoen vol smaakvolle ontdekkingen! Laat je verrassen tijdens een van onze gezellige wijnproeverijen, begeleid door enthousiaste wijnkenners Ilja, Lea en Esther. Elke proeverij heeft een eigen thema en sfeer – van zomers licht tot winterwarm en van klassieke stijlen tot feestelijke bubbels.

🍷Een extra proeverij – Winterse & Feestelijke Smaken

🍷De proefton – Winterse & Kerst smaken!

📅 Vrijdag 28 November | 🕒 19.30 – 21.30 | 💶 € 27,50 p.p. | ✨ Gegeven door Lea
📍 Locatie: Drankenkabinet winkel

Het wordt vroeg donker buiten, maar binnen maken we het warm en feestelijk! Deze editie van de Proefton staat in het teken van winterse wijnen en feestelijke flessen: diep, kruidig, rijk en perfect om straks met de feestdagen te schenken.

Wat kun je verwachten?
🍷 6 wijnen met een winterse en feestelijke signatuur
🧀 Een rijk plankje met kaas, vleeswaren, brood en nootjes
🛢️ Proeven aan de ton – gezellig en informeel
✨ Verhalen en toelichting over stijl, herkomst en inzetbaarheid tijdens de feestdagen

Of je nu alvast inspiratie zoekt voor het kerstdiner of gewoon zin hebt in een sfeervolle proefavond: deze Proefton brengt je helemaal in de stemming!

🎟️ Aanmelden: www.drankenkabinet.nl/agenda
Vol = vol, dus wees er snel bij!

🥂De proefton – Nieuwjaarsborrel!

📅 Vrijdag 2 Januari 2026 | 🕒 19.30 – 21.30 | 💶 € 27,50 p.p. | ✨ Gegeven door Lea
📍 Locatie: Drankenkabinet winkel

We luiden het nieuwe jaar bruisend in met een feestelijke editie van de Proefton!
Tijdens deze Nieuwjaarsborrel trekken we nog wat pareltjes open die van de kerstperiode zijn overgebleven: van rijke winterwijnen tot elegante bubbels – en natuurlijk slaan we een mooi glaasje port niet over.

Wat kun je verwachten?
🍷 Een selectie van verrassende wijnen en bijzondere restflessen van de feestdagen
🍾 Een feestelijke bubbel om samen het nieuwe jaar in te luiden
🍷+🍷 Een glas port om warm het jaar mee te beginnen
🧀 Een lekker plankje met kaas, vleeswaren, brood en nootjes
✨ Een gezellige, informele borrel in Drankenkabinet-stijl

Begin 2026 met een glas in de hand en een goede sfeer – proost op een mooi nieuw jaar!

🎟️ Aanmelden: www.drankenkabinet.nl/agenda
Vol = vol, dus wees er snel bij!

🍇 Proefton Proeverij – Italië

📅 Vrijdag dag 6 februari | 🕢 19.30 – 21.30 | 💶 € 27,50 p.p. | ✨ Gegeven door Esther
📍 Locatie: Drankenkabinet winkel

Een ton. 6 wijnen. Onwijs gezellig.

Tijdens deze Italiaanse Proefton neem je plaats aan de ton voor een avond vol karakter en passie. Esther selecteert zes wijnen die de rijke smaken van Italië laten schitteren — van noordelijke elegantie tot zuidelijke zonneschijn. Verwacht warmte, verhalen en heerlijke verrassingen.

Wat kun je verwachten?

🍷 6 Italiaanse wijnen met body, frisheid, fruit en flair
🧀 Een goed gevulde Italiaanse borrelplank
🛢️ Proeven aan de ton – knus, ongedwongen en gezellig
✨ Verhalen & uitleg over druiven, regio’s en stijlen

🎟️ Aanmelden: www.drankenkabinet.nl/agenda
Proefton = snel vol, dus reserveer op tijd!

🔥 Wijn & Spijs – Winterse Smaken
📅 Zondag 15 februari | 🕒 15.30 – 18.00 | 💶 € 44,50 p.p. | ✨ Gegeven door Esther
📍 Locatie: De Boterlap Ermelo 

Een heerlijke wintermiddag waar smaak, warmte en sfeer samenkomen. Tijdens deze speciale editie van Wijn & Spijs neemt Esther je mee op een reis langs zeven zorgvuldig geselecteerde wijnen, elk met een eigen verhaal en karakter. De Boterlap verzorgt vier winterse hapjes die speciaal worden bereid om de wijnen nóg beter tot hun recht te laten komen. Een middag vol diepgang, comfort en culinaire verwennerij.

Wat kun je verwachten?

🍽 4 winterse hapjes – hartig, rijk en perfect op smaak
🍷 7 mooie wijnen – van vol & rond tot kruidig & verwarmend
✨ Toelichting & verhalen over druiven, herkomst en combinaties
❄️ Een knusse, winterse setting bij De Boterlap Ermelo

Laat je verrassen door de magie van wijn & spijs en ontdek hoe fijn winterse smaken kunnen matchen.

🎟️ Aanmelden: www.drankenkabinet.nl/agenda
Beperkt aantal plaatsen – reserveren wordt aanbevolen!

🍊 Proefton Proeverij – Orange, Bio, Biodynamisch & Vin Nature

📅 Vrijdagdag 6 maart | 🕢 19.30 – 21.30 | 💶 € 27,50 p.p. | ✨ Gegeven door Ilja
📍 Locatie: Drankenkabinet winkel

Een ton. 6 wijnen. Onwijs gezellig.

Tijdens deze bijzondere editie duik je samen met Ilja in de wereld van orange wine, biodynamisch, biologisch en vin nature. Spannende stijlen, volle aroma’s, andere texturen — een avond voor iedereen die nieuwsgierig is naar pure, onbewerkte en expressieve wijnen.

Wat kun je verwachten?

🍷 6 verrassende natuurwijnen die je smaakpapillen wakker schudden
🌱 Focus op puur, levend & ongefilterd
🧀 Een bijpassende borrelplank
🛢️ Proeven aan de ton – klein, knus & laagdrempelig
✨ Toelichting & verhalen over processen, filosofie en wijnmakers

🎟️ Aanmelden: www.drankenkabinet.nl/agenda
Een unieke editie — wees er snel bij!

💎 Wijn & Spijs – Juweeltjes
📅 Vrijdag | 🕢 19.30 – 22.00 | 💶 € 49,50 p.p. | ✨ Gegeven door Ilja
📍 Locatie: De Boterlap Ermelo – Putterweg 36, 3851 GD Ermelo

Laat je verwennen door een avond vol luxe, finesse en smaakbeleving. Tijdens Wijn & Spijs – Juweeltjes proef je de pareltjes uit de wijnwereld, gecombineerd met exclusieve hapjes die speciaal voor deze avond worden bereid door chef-kok Jens. Verwacht verfijning, originaliteit en verrassende combinaties die elkaar perfect aanvullen.

Wat kun je verwachten?

🍽 4 culinaire hapjes – uniek en exclusief, gecreëerd door chef Jens
🍷 7 prachtige wijnen – echte juweeltjes, gekozen om hun elegantie en karakter
✨ Verhalen & verdieping door Ilja over herkomst, stijl en combinatie
💎 Een avond vol verfijning waar wijn en spijs elkaar naar een hoger niveau tillen

Voor fijnproevers, liefhebbers en iedereen die zichzelf eens écht wil verwennen.

🎟️ Aanmelden: www.drankenkabinet.nl/agenda
Beperkt aantal plaatsen – reserveer tijdig!

👥 Privéproeverij op maat

Wil je liever een proeverij in besloten kring? Dat kan!

Vanaf 8 personen verzorgen wij een exclusieve wijnproeverij, afgestemd op jouw wensen. Kies zelf het thema of laat ons iets verrassends samenstellen.

💶 € 34,50 p.p.
📞 Interesse? Neem contact met ons op voor de mogelijkheden.